Txakoli Itsasmendi 7 2018-08-29T10:59:59+00:00

Project Description

Itsasmendi 7

D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA

Viticultura y elaboración

Obtenido de una selección de uvas de distintas parcelas. Una laboriosa zonificación de los viñedos, realizada estos últimos años, basándonos en nuestra experiencia, conocimientos y técnicas de viticultura de precisión. Maduración durante varios meses con sus lías en el depósito, logrando más estructura, volumen y una mayor sensación de untuosidad y grasa. Para disfrutar de la evolución y sus posibilidades de guarda.

Cata y gastronomía

Vista: Color limón con reflejos verdosos.
Nariz: Notas de fruta blanca madura, piel de melocotón, piña, pomelo, y notas cítricas.
Boca: Fresco, equilibrado con notas de albaricoque y pera madura, cítricos y ligeros toques y anisados. Final largo y ligeramente amargo muy típico de la variedad.
Graduación Alcohólica: 12.50 grados