Cava Aria - Brut Nature D.O. CAVA Viticultura y elaboración Aria es un cava único para los enólogos de Segura Viudas. La experiencia en el cultivo de la Parellada y el tratamiento de las levaduras autóctonas para potenciar al máximo su personalidad convierten el Aria en uno de los cavas más elegantes de [...]

Itsasmendi 7 D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA Viticultura y elaboración Obtenido de una selección de uvas de distintas parcelas. Una laboriosa zonificación de los viñedos, realizada estos últimos años, basándonos en nuestra experiencia, conocimientos y técnicas de viticultura de precisión. Maduración durante varios meses con sus lías en el depósito, logrando más estructura, volumen y una [...]

Txakoli Itsasmendi D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA Viticultura y elaboración Elaborado a partir de las varietales autóctonas Hondarrabi zuri y Hondarrabi zuri zerratie. La gran diversidad geológica y micro climática de nuestros viñedos plantados desde 1990 obligan a una vendimia que se alarga durante tres semanas. Una viticultura sostenible y una enología respetuosa con el medio [...]

Txakoli Uriarte D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA Viticultura y elaboración Viñedos situados por debajo de 300 metros de altitud, cerca de la costa en las laderas orientadas al sur en Gamiz-Fika, con clima Noroeste donde el calor del viento sur es fundamental en verano y principios de otoño para finalizar la maduración de la uva. Su [...]

Flor Innata D.O. RUEDA Viticultura y elaboración Es un vino elaborado a partir de un coupages de uvas procedentes de distintas parcelas, situadas todas en un entorno de no más de 4 kilómetros de la bodega. Buscamos el  equilibrio entre un verdejo clásico y un verdejo moderno, con fondo de fruta tropical y una [...]

Muriel Blanco D.O. RIOJA Viticultura y elaboración Selección de uvas de la variedad Viura, procedentes de viñedos de Rioja Alavesa y Rioja Alta, con suelos de tipo calcáreo de textura franco-arcillosa muy pobres. Prensado y maceración pelicular durante unas 3 horas de cara a extracción de fracción aromática. Prensado muy suave separando diferentes fracciones de [...]